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瑜伽提供给人们一种生活的理念，这种理念无时无刻都在显示它的“均衡”观念。事实上，饮食均衡不光是身体、生活的需要，也同样是精神和心理的需要。了帮助人们选择正确的食物，
瑜伽饮食观建议习瑜伽者所吃食品种类尽可能多，所吃食品应是自然食品。瑜伽人每天摄入的食物中不要缺少这样几类食物：新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类。
虽然多年来关于补充微量元素的宣传很多，并且不停地推出药品，但实际效果并不理想。究其原因，缺乏微量元素和维生素是来自于膳食结构不合理。 微量元素和维生素主要存在于谷物的壳皮之下，而粮食经过深加工，绝大多数麸皮和稻糠被去掉了，虽然口感好了，但微量元素和维生素都流失了。有些人把钙剂、锌剂当药吃，但吃药毕竟不同于吃饭，不少中老年人很难坚持，常常忘记。不仅如此，补充微量元素和维生素的药品偏贵，很多人在经济上难以承受；一些老年人由于胃酸相对较少，用水送服钙制剂可稀释胃液内的胃酸，结果使未得到充分消化吸收的钙进入结肠而导致便秘。 改变这一切的手段之一是营养自助。所谓营养自助，就是改变理念，掌握营养强化和膳食平衡方法，变药补为食补。比如你学会搭配食物，那你的营养自助就开始了。 ■苹果＋洋葱＋茶叶 荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。经过805名65岁至84岁男子长达5年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45％，吃一个或一个以上苹果者减少50％。 ■蔬菜＋水果＋鱼肉 国外专家发现，合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。 ■猪肝＋菠菜 猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗民间药方。 ■豆腐＋萝卜 豆腐含植物蛋白丰富，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强助消化能力，与之同煮，会使豆腐的营养被人体大量吸收。 ■羊肉＋生姜 羊肉和生姜均为辛温之品，羊肉可补气血和温肾阳；生姜有止痛祛风湿等作用。同时生姜既能祛腥膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力，二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等，不愧为冬令补虚佳品。 ■鸡肉＋栗子 鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡味道鲜美，更在于二者共煮其营养成分极高，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
瑜伽饮食观建议习瑜伽者应适度食用鱼．肉及家禽。并认为动物肉和动物食品中的蛋白质的质量低下，而且实际上消化这些食品所需的能量要大于这些食品所能给予的能量，新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类的蛋白质较好。（本站编辑）
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