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瑜伽知道狼吞虎咽的危害性，同时强调细嚼慢咽的重要性。现在的问题是，吃饭的速度应该慢到怎样的程度。咀嚼的速度要根据食物的种类而定。吃香蕉总比苹果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情况下，只有一个原则：一口食物要保证咀嚼12次以上，一定要把食物嚼烂再咽下去。
近年有许多调查研究显示，进食速度过快、暴饮暴食等饮食习惯在肥胖的发生发展过程中起着重要作用，但作为摄食第一步的咀嚼却没有引起人们的足够重视。研究显示每吃100克食物，肥胖者比体重正常者少咀嚼约50次。进一步研究发现，当每口食物的咀嚼次数从15次增加到40次后，肥胖者的能量摄入减少了13.8%，体重正常者能量摄入减少了10.1%。
细嚼慢咽好处很多，养成这种饮食习惯的人，食量尽管不大，但比那些狼吞虎咽的人，更能充分的吸收养分和能量；足够的唾液能很好的与食物混合在一起，帮助肠胃消化营养，影响了胃肠激素的水平，从而调节食欲，使能量摄入减少。这样，一个人可以有效的控制过多的吃入食物，避免了消化不良和长期食物过量导致的肥胖现象，维护了身体的健康充分利用了食物带给我们的能量。
瑜伽修行者格外强调慢慢吃，甚至认为这比选择正确食物还重要。他们表示，如果吃得太快，即使有营养的食物也无法适当的消化。也就是说，吃得太快，除了得不到全部营养以外，还会为体内创造毒素。（编辑) | 
