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垃圾食物真正的定义是指只提供一些热量，别无其它多样化的营养素的食物。或是提供某种营养物质超过人体需求，变成多余成分的食品。如：罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内成为多余的垃圾。另，我们认为不管食物属性如何，假如过食，此时的食物相对您而言也算是垃圾食品。
食物在煮、煎炒、烤、精制、制罐、冷冻、腌制、烟熏、蒸、“浓缩”和用其他各种现代化工厂制作过程中，就会严重破坏食物中活性元气物质或使其消耗殆尽。令有很高营养价值的食物变成毫无益处的垃圾食物。
这类食品为：罐头食品，大多提供盐分与其它人工合成调味剂如：人工香料、防腐剂等，没有太多其它的营养成分在内。油炸薯条、洋芋片、方便面、各式的饼干等的休闲零嘴，也是一堆面粉加油制成，提供了淀粉和油的热量之外，没有太多营养成分在其中。
传统小吃就有不少垃圾食物的存在，如：常在路边可以看到的葱油饼、油炸双胞胎、奶油饼，早餐常吃的油条、烧饼，这些东西也都是只含有油脂与面粉，而消化其所消耗的能量远远大于这些食品所能给予的能量，且还生成的与之不相称的过多废物，增加排泄的难度，也算是地道的中国口味的垃圾食物。
洋垃圾食物的为汉堡、炸鸡、比萨、热狗等。这类多油脂的食物
增加了不易消化的因素，它们往往要在胃肠道里呆很长一段时间，是造成便秘的主要因素，并促使血液超量流入并滞留到胃肠道，这就很容易使人感觉疲乏和烦躁。促使体液酸性化，增加精神的压迫感，是人造兴奋剂，
会令您变得非常激动，加深了身、心分离的状况，使其双向调控能力大幅下降，行为的受控能力下降，严重破坏生命资源健康配置原则的平衡，而这不符合我们想通过人与食物生态化
原则来调整大脑和身体处于宁静、放松和达至“零”平衡状态的要求。为降低对营养正常欲望而制造的食欲抑制药，报纸、杂志大肆宣扬的“功效神奇”的食物这些东西均与我们的生态营养调整概念相矛盾的。我们同样视其为高级垃圾食品。
您大可将煮烂的蔬菜、超期冷藏的水果、干缩、防腐食品、奶酪、精白面包，精炼的食糖制品、咖啡、汽水、可乐、巧克力、口香糖、由色素、香料所组成的糖果，含酒精的饮料等等填饱你的胃，但是这些食品为您提供糖份热量之外没有什么其它的营养价值，却消耗大量生命元气物质（提醒，大量毫无益处消耗体能是造成肥胖的主要原因之一），从人体健康的长远观点来丈量是弊多利少。也只能称为垃圾食物。
传统瑜伽观点认为动物食品中的蛋白质的质量低下，应适度食用鱼，肉及家禽。一旦过食消化这些食品所需的能量要大于这些食品所能给予的能量并在体内产生大量毒性垃圾废物。我们认为乡村生态化制成的奶产品、坚果、豆类等的蛋白质较好。（桑田） |
