习瑜伽者生活中一个重要的原则是，均衡饮食。如果每天的食物中包含下述中的四种食物，就可以认为保持了食物的均衡。这些是：沙拉、新鲜蔬菜、新鲜水果、生坚果(带硬壳的果核)。进一步说，不管你是素食者还是肉食者，在每天的食物中应该包括这四种的食物。

    沙 拉：所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉，如黄瓜、西红柿、胡萝卜、莴笋、西兰花等。把这些蔬菜切成碎块，拌一些调味油，每天可生吃一碗。吃沙拉理想的时间是午餐或晚餐的第一道菜。新鲜蔬菜：任何未干缩未变形的蔬菜，都属于新鲜蔬菜，当然，蔬菜越新鲜越好。无论是根茎蔬菜还是枝叶蔬菜，每天都应调配食用，而且应该按照悦性食物的方法烹饪。新鲜水果：对任何人来说，水果总是有营养的食物。为了使瑜伽练习取得良好的效果，吃新鲜水果是非常重要的。并不是必须吃那些昂贵的水果，一般常见的水果同样有丰富的营养。季节时令水果要吃，常年上市的水果也要吃。哪每天吃多少呢?举例来说，每天食用一个苹果、一个橙子或是一个香蕉就可以了，重要的是经常吃水果，才能有益健康。生坚果：我们建议大家能吃一些从硬壳剥出来的生坚果。如：杏仁、山核桃和核桃仁等等，把这些坚果混合起来，每天只需要吃一小把。生坚果具有使体内生热的功能，所以宜子冬天食用，夏季可以少吃。生坚果含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，因此适量的吃些坚果，不仅对瑜伽练习有益，对于那些并不从事瑜伽锻炼的人来讲，同样可以使他们保持精力旺盛，身体健康。 现代科研分析证明，核桃 白瓜子、 炒花生米、 炒葵花子、 炒南瓜子、 炒松子 腰果、 松子等是首选的干果。如杏仁和榛子，其重量的50％是亚油酸，能稀释胆固醇的浓度；核桃富含亚油酸，对保护心脏有利。吃干果的好处还在于不会增加人的体重，不必担心发胖。干果还含有丰富的植物纤维，有利于帮助消化和防治便秘。(本站收集整理。)