瑜伽(yoga)饮食观认为:所有的食品在平时享用的时候都要有个平衡的度。合理的饮食结合积极的生活方式,才能保证健康。过渡吃西式快餐患冠心病、患糖尿病概率会大增。
一星期吃快餐至少四次的人死于冠心病的概率会增加近80%。一星期吃至少两次西式快餐的人死于冠心病的风险则会增加56%,患糖尿病的风险也会增加27%。一星期吃一次的人,死于冠心病和患糖尿病的概率会分别增加19%和17%。
吃西式快餐的次数越多,患上糖尿病或死于冠状动脉心脏疾病的风险就会越高。
一项针对我国华族中年及老年人口的最新医学研究报告显示,多吃汉堡包、薯条、火腿三文治、炸鸡、热狗、午餐肉和比萨等西式快餐食物,会影响健康。
冠状动脉心脏疾病,也称冠心病,是新加坡的第二号杀手,占2010年总死亡人数的两成。研究显示,相比那些从不吃快餐的人,一星期吃快餐至少四次的人死于冠心病的概率会增加近80%。
一星期吃至少两次西式快餐的人死于冠心病的风险则会增加56%,患糖尿病的风险也会增加27%。一星期吃一次的人,死于冠心病和患糖尿病的概率会分别增加19%和17%。而一个月内吃一次到三次的人,患糖尿病和死于冠心病的概率也会增加2%。
这是研究人员在考虑和调整了各方面限制因素,如研究对象的年龄、性别、教育程度、籍贯、体质量指数(BMI)及其他生活饮食习惯后,所得出的数据。
上述研究是新加坡华人健康研究计划的项目之一,由新加坡国立大学苏瑞福公共卫生学院和美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究人员携手展开。
研究人员在1993年至1998年的五年内,访问了超过6万名年龄介于45岁至74岁、居住在政府组屋内的广东籍或福建籍新加坡华族男女,了解他们的健康水平及吃西式快餐的频率。
有效的研究对象身体状况必须相当健康,没患上冠心病或糖尿病及其他疾病。当年符合这些条件的冠心病和糖尿病有效研究对象分别有5万2584人和4万3176人。
研究人员在1999年至2004年间再次访问了糖尿病的有效研究对象,发现其中2252人已患上糖尿病。研究人员也比对了2010年以前的死亡登记报告,发现所有冠心病有效研究对象中,有1397人在这段期间内因这个疾病死亡。 (转贴 编辑) |