瑜伽提供给人们一种生活的理念，这种理念无时无刻都在显示它的“均衡”观念。事实上，饮食均衡不光是身体、生活的需要，也同样是精神和心理的需要。不管你有没有在练习瑜伽，都应该保持均衡的饮食习惯，均衡的摄入人体真正需要的营养成分。科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此他们推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。
我们认为其饮食原则接近瑜伽的饮食观，建议习瑜伽可作为饮食指南。 一个水果： 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。瑜伽倡导习瑜伽者每天适量的水果。 二盘蔬菜： 每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
瑜伽饮食观倡导每餐吃些沙拉食品。 三勺素油： 每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。瑜伽倡导习瑜伽者食用植物油。 四碗粗饭： 每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。瑜伽饮食观认为天然新鲜的食品富含生命之气对健康有益。 五份蛋白质食物： 每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉；鱼类50克(除骨净重)；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。
瑜伽饮食观建议习瑜伽者适度食用鱼、肉及家禽类食品。 六种调味品： 酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
瑜伽饮食观认为只选自然的食物作为调味品并适度食用。
瑜伽饮食法建议习瑜伽者不要过多的使用调味料。也就是说不要在烹饪食品时放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这并不是说调料有害，瑜伽饮食原则反对的只是过多的食用香料和调料。这些东西使得食物的味道过于强烈，人为地刺激了新陈代谢活动的增强，往往会引导你吃用大量肉食，家禽、蛋、保健食品和脆饼而变得非常激动，这不符合我们想通过瑜伽锻炼使大脑和身体处于宁静、放松和受控状态的要求。 七杯开水： 茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢，增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
瑜伽饮食观认为，习瑜伽者每天都喝掉大于10-15杯的清水。但在吃饭时千万不要喝水或是饮料，即便是口渴也应该在饭后半小时在饮水，经过瑜伽者的观察，吃饭时不喝水，可以治愈某些皮肤疾病。大量的喝水可以清洗体内一天中产生的毒素，保持肌体的水分平衡抑止了过早的衰老，身体内水分的平衡使我们更加有精力性情愉快。然而许多人每天当中都不能饮用足够的水，一些人习惯喝果汁、牛奶和其他饮料，其结果导致多种疾病和肌体混乱。当他们开始每天饮用足够的水之后，大部分疾病都得到了控制。充足的水分，使得肌体不过分的依靠食物中的油脂，从体内脂肪明显减少。
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