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瑜伽饮食生活主要由这样几类食物：新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类。瑜伽认为只要合理搭配、习瑜伽者就可获得充足的营养物质。瑜伽饮食要均衡但不可以太杂，每餐4～5种食物就够了。每天至少要吃一次蔬菜沙拉。每餐不要吃全饱。保持轻松愉快的心情享受美味的食物，有利于身体对营养的吸收。瑜伽饮食观认为一切天然食物，即：生长在地里的食物及某些奶制品，含较多的生命之气。天然食物在经过处理后，会不同程度失去其生命之气。以及那些使食物丧失生命之气或变得不易消化的烹方法。从长远的观点看，会使生命之气消耗殆尽。所以瑜伽食物首选自然食物，并以最贴近自然的方式烹饪食物。例如，极大多数水果与为数众多的蔬菜都能生吃或只需经过稍微煮烧戌烘烤就能食用。
除一年四季各种水果可供生食和现榨果汁生饮外，还有韭菜、萝卜、西红柿、胡萝卜、香菜、芹菜、莴笋、青椒、圆白菜、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、姜、蒜苗、藕、小葱、洋葱、大蒜、冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等，也宜生吃、榨汁生饮或作凉拌菜生食。 |
