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瑞典隆德大学的一份医学研究分析报告指出，冷藏鱼含有可以导致胃癌的物质，日常应慎食之。
冷冻“并不能中止鱼的变质过程”，鱼仍然会产生胺，胺是随着鲜鱼逐渐腐烂变质而产生的一种有机化合物，它能够使鱼出现一股难闻的气味。具体地说，胺一般对人体影响不大，可以随尿液排出体外。但是，如果一次摄入量过多，与胃中所含氮物质相结合，往往会形成具有“高度危险的致癌化合物”。
故此，专家向人们提出建议：鲜鱼从市场买回来后，将鱼烹制熟，再进行必要的冷冻处理。因为，加热到摄氏80度后，鱼就不会再产生危险物质了。
瑜伽饮食观建议习瑜伽者应适度食用鱼．肉及家禽。并认为动物肉和动物食品中的蛋白质的质量低下，而且实际上消化这些食品所需的能量要大于这些食品所能给予的能量，瑜伽饮食生活主要由这样几类食物：如全麦食品、五谷杂粮、丰富和无污染的蔬菜、水果、以及花生、核桃、杏仁、腰果等味美的坚果------这就是瑜伽人合理的营养素食结构。我的经验是如果习瑜伽者能使他(或她)自己明白这些瑜伽食品选取原则，那么这些原则会自动指导他选取生命之气的食物．这样他便能明智地根据他自己的习瑜伽需要选择与配制这些食物。（桑田）
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