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瑜伽饮食观建议习瑜伽适度消费己丧失生命力干缩的食物，并认为这类食品为劣质食物。在选用时特别留意加工过程及保存时间，如下介绍几种此类食品的选购方法供习瑜伽者参用。 一、黄花菜 黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡；正常的黄花菜颜色均匀，而熏制过的黄花菜颜色不均匀；用鼻子闻，正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。 二、笋干 笋干又名笋，是由新鲜的毛笋经煮熟、晾干、压肩，渍以石灰水，成形为产品。主要产于福建、江西、皖南等山区。春季为生产旺季。上等笋干肉质肥厚、色泽金黄、清鲜可口。 笋干首先看色泽，如呈黄白色或棕黄色，具有光泽的为上品。 三、桂圆 桂圆又称龙眼，主产地在广西、福建、广东、台湾、四川等地。优质桂圆大小均匀，壳干硬而洁净，肉质厚软，核小，味道甜，煎后汤液清口不粘。
购买干果、干菜类产品时尽可能不要购买散装产品，尽量选购定型包装产品。购买时注意包装上面是否按规定标出了产品品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、保质期限、食用方法等。尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。 （ 本站收集整理）
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