蔬果类食物其颜色的不同,往往昭示着其营养成分及对人体作用的功效也不尽相同,瑜伽红尘的经验是:习瑜伽者如能了解其营养物质的组成及相应功效,那么她就会在日后的瑜伽活动中,自觉食用关乎她身心的食物。为此,本课题介绍与瑜伽素食相关的五色食物供您参用。
“红”指每日可饮少量红葡萄酒50-100毫升,以升高高密度脂蛋白含量,活血化淤,预防动脉粥样硬化。
“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,其中含丰富的胡萝卜素,对儿童及成人均有提高免疫力的作用。
“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。每日进食50克燕麦片,可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,对糖尿病更有显著疗效。
“黑”指黑木耳。每日食黑木耳5-15克,能显著降低血粘度与血胆固醇,有助于预防血栓形成。(转贴
编辑) |