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瑜伽是一种生活科学，它提倡健康、自然的生活方式。随着时代的发展，瑜伽变成了时尚的生活方式。瑜伽科学认为人有健康的体魄，才会有健康的思想，而健康的体魄来自健康的生活方式，健康的生活方式中最重要的一点就是——正确、健康的饮食习惯。让我们从今天开始，从现在开始，
摒弃从前各种不良的生活习惯，享受健康的生活。
现代研究证实瑜伽素食有如下好处：
瑜伽饮食观认为，谷类中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但并不妨碍它的健康价值。其能刺激肠蠕动加快，利於通便，使粪便中有害物质及时排出，降低了有害物质对肠壁的损害。它对人体健康具有很多不可替代的作用，例如降糖降脂，解毒防癌(尤其是直肠癌，结肠癌)，通肠化气，增强人体免疫力，提高抗病能力等，
瑜伽素食还含有丰富的维生素和微量元素，有利于排毒养颜，增智醒脑，提神安眠，也能帮助练习瑜伽的人们达到更好的效果。
瑜伽素食生活方式倡导瑜伽人学会尽量少吃。只吃那些清淡，易消化，适宜和营养丰富的食物。你吃得愈少，你就显得愈漂壳，感觉愈舒服：当然，所吃食物应是高质量的食物。你的饮食应总是使你的身体处于轻松愉快、精力充沛状态，使你的头脑处于清醒状态。如果不是这样的话，则说明你吃得太多吃的太油腻、在此原则的指导瑜伽素食可减轻肾脏负荷：素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏
得到修复的作用。
瑜伽素食生活方式可促使机体保持弱碱性对预防骨质疏松症亦有好处。
而酸性体质是导致骨质疏松的罪魁祸首。液的。机体为了维持正常的酸碱度，每时每刻我们的呼吸系统，代谢系统，循环系统，消化系统都在做着把酸排出体外的工作，排不出去的，身体就会利用碱性资源（钙）来中和酸的求得机体的正常运做。钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常代谢。。。
传统瑜伽观认为，大量食用肉食会让皮肤变得苍老、粗糙，因为过多摄取肉食，会使血液酸性变高，血液中的乳酸也会增多，当人的身体出汗时，乳酸会排出体外，依附在皮肤表面，开始侵蚀皮肤，尤其在脸部很容易长出皱纹，使之没有光泽，失去弹性。如果习瑜伽者素食
且选用含碱性多的新鲜的果菜类食品，那么就会使血液中的乳酸大量减少，便不会有太多的有害物质沉积在体内侵害我们的皮肤，而且素食
中的许多矿物质和食物酵素可以清除体内的垃圾，使皮肤自然、健康、有光泽。（本站
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