产褥期的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,瑜伽素食产妇在产褥期除针对性适度形体练习外,还要多吃一些蔬菜。最好多吃莲藕、红枣、蜂蜜、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等,有利母子健康。
建议信奉瑜伽术的产妇以自身健康的状况及因应季节的变化,选择食用自然功能性食物对产后恢复有着事半功倍的功效。
红糖
女子不可百日无糖(指红糖),中医营养学认为性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥补血作用。一项营养学研究结果表明:红糖含有丰富的微量元素成分,有些微量元素还具有强烈刺激机体造血的功能。
枣:
红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
甘蔗:
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,为18%到20%。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
南瓜:
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。
葡萄:
葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
桂圆:
桂圆龙眼含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产後妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
核桃
传统认为核桃有补肾固精、温肺定喘、祛淤生血的功效,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;瑜伽饮食观认为坚果和谷类的蛋白质较好,瑜伽红尘建议习瑜伽者适量食用。
木耳:
黑木耳能减少血液凝块,预防血栓病的发生,木耳中的胶质可把残留腹内积存的淤血、杂质吸附集中起来排出体外,
山楂:
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对产后损伤有辅助疗效。另外,山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
黑豆
我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便。瑜伽食物观
认为豆类含丰富优质的蛋白质,且富含的植物异黄酮,也容易被人体消化吸收,对于瑜伽素食者来说是最佳选择,美味而营养丰富,建议习瑜伽者的饮食生活中应适当食用。
蜂蜜:
蜂蜜瑜伽饮食观视其为上品,是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂乳即蜂王浆,是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂王的食物,营养比蜂蜜高得多。
莲藕:
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,
清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进
食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
西兰花:
瑜伽修行者认为诸如西洋生菜、花椰菜、西兰花等绿色植物在蔬菜中含有最高的生命力量。西兰花的抗癌酶含量远远超过其他含酶食物,还含有可以预防骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。因此,医学专家认为花菜是延年益寿的首选食物。
黄花菜:
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生
素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容
易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消 除以上症状。
黄豆芽:
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等, 蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便, 防止产妇发生便秘。
海带:
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
莴笋:
是春季主要蔬菜之一,其中含有多种营养成分,尤其 含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。 (转贴 编辑) |